우유 효능 효과 5가지 간단정리

어렸을 때 부터 먹었던 건강을 위한 음식중 가장 쉽게 정하고 많이 마셔왔던 음식을 뽑아보자고 하면 단연 우유가 리스트에서 뽑힐 것 같습니다. 그 만큼 우유는 간단하게 구할 수 있게 우리에게 친숙한 음식인데요.

그런 우유가 다양한 효능 효과를 가지고 있다는 건 많은 분들이 알고 계신 사실 입니다. 그런데 정확하게 어떤 효능효과를 가지고 계신지 모르시는 분들도 있는데요. 그래서 이번 포스팅을 통해서 우유 효능효과를 간단 정리 해보고자 합니다.

1. 우유란 무엇인가?

우유는 어린 송아지의 먹이로서 소의 젖샘에서 분비되는 특유의 향미와 단맛을 가진 액체를 말합니다. 인류가 소를 가축으로 사육하기 시작한 것이 약 BC6000경으로 추축하는데 그만큼 인류가 우유를 마셔온 기간도 오래 된것으로 알 수 있습니다.

한국에서는 삼국시대에 우유가 있었고, 고려시대에 귀족층에서는 우유를 이용하고 있었다는 기록이 있는데요. 우리나라도 옛날부터 우유를 마셔 온것을 알 수 있습니다.

우유의 조성은 젖소의 착유시간, 사육방법, 품종, 연령, 비유기, 계절, 건강 상태등에서 다양하게 변화됩니다. 우리나라에서는 주로 홀스테인 종의 젖소를 많이 키우고 영국산인 저지종이나 건지종에 비해 우유 생산량이 높은 것으로 알려져 있습니다.

2. 우유 유통기한

식품에능 모두 유통기한이라는게 존재 하는데요! 우유의 유통기한은 어떻게 될까요? 우유는 기본적으로 상온우유의 경우 9~14일의 유통기한을 가자고 있습니다. 

멸균우유의 경우 보통 10주 정도의 상온우유 보다 긴 유통기한을 가지고 있구요, 그 이유는 살균과 멸균의 균처리 방법에 따라 발생하는 기간의 차이입니다.

우유의 소비기한의 경우 우유 보관 방법은 상온(0도~10도)의 보관 방법으로 보관했을때 기존 유통기한에서 D+30~50일 정도로 냉장고에 보관만 잘하시면 한달까지도 우유를 드실 수 있습니다. 

3. 우유 효능 효과

1) 우유 효능 효과: 뼈 건강

 우유가 뼈건강에 좋다는건 누구나 알고 계시는 사실 일텐데요, 어렸을때 키 클려면 우유 많이 마셔라 라는 이야기를 정말 쉽게 들을 수 잇었습니다. 그 이유는 무엇일까요? 우유에는 다량의 칼슘 성분이 들어 있고 이를 흡수하는데 도움이 되는 카제인과 펩타이드를 가지고 있기 때문에 쉽게 칼슘을 흡수하여 뼈 건강에 도움을 주게 됩니다.

2) 우유 효능 효과: 피부 미용

 우유에는 지질 성분과 세라마이드 성분이 들어 있어서 피부의 유수분 규현을 맞추어 피부의 보습에 효과적이라고 알려져 있습니다. 그래서 우유나 요거트를 활용해서 팩을 하시는 분들도 많은데요. 그만큼 우유가 피부에 좋다는 것이죠, 추가로 우유에는 비타민 B도 들어 있어서 피부염 예방에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다

3) 우유 효능 효과: 불면증과 우울증 완화

 우유속에 들어있는 마그네슘은 몸의 혈액순환을 돕고 마음의 안정을 주어 수면에 도움을 주는 것으로 알려져 있는데요, 잠이 잘 안오는 밤에 우유 한잔을 따뜻하게 데워서 마시면 꿀잠에 자는데 도움이 됩니다.

4) 우유 효능 효과: 다이어트와 변비개선

 우유는 기본적으로 단백질이 풍부한 음식으로 근육 생성에 도움이 되며 포만감이 높아 다이어트 식품으로 알려져 있습니다. 그래서 운동하시는 분들은 우유를 챙겨드시거나 단백질 가루등에도 우유를 타서 먹기도 합니다.

또한 우유에 들어 있는 유당 성분은 장속의 박테리아 유산균을 생성하여 변비를 개선하주는 것으로 알려져 있습니다.

5) 우유 효능 효과: 위장 보호 기능

 우유의 주요 성분은 단백질과 지방인데요, 단백질과 지방은 위점막과 식도를 보호하여 궁극적으로 위장을 보호하는 기능을 가지고 있습니다. 그래서 술이나 자극적인 음식을 먹을 때 우유를 같이 먹어주면 위를 보호하는데 많은 도움이 됩니다.

지금까지 우유의 효능효과 5가지를 알아보았는데요. 많이 알려진 것처럼 우유에는 정말 다양한 영양성분들이 있기 때문에 많은 효능 효과들이 있는걸 알 수 있는데요. 여러분들도 우유 많이 드시고 건강 챙기시길 바라겠습니다.